2012年7月26日
江戸と津軽をつないだ奥州街道。
今回は、かつて、南部藩が治め、南部と呼ばれた青森県の太平洋側を歩きます。
夏、涼しい風が海から吹くこの地域は、米はとれづらかったものの、
小麦粉や海の幸を使った独特の食文化を育み、南部馬に代表される馬産を発展させ、
たくましく生きてきました。そんな、南部の文化を巡り、
南部の人々の聖地でもある、絶景の十和田湖、奥入瀬渓流、そして、
八甲田山中の名湯、「蔦温泉」を紹介します。
蔦温泉旅館
南八甲田の山間に佇む温泉宿。創業は明治42年だが、久安3年(1147)から湯治場だった記録が残る。
住所:青森県十和田市大字奥入瀬字蔦野湯1
TEL:0176-74-2311
小山田煎餅店
大正時代創業の南部煎餅の店。この道50年のご主人が昔ながらの製法で焼き続ける。
住所:青森県三戸郡三戸町大字同心町字古間木平38-2
TEL:0179-23-3779
きんか堂
三戸に伝わる、小麦粉で作った団子の中に黒砂糖と胡桃、胡麻の餡を入れたきんかもちの店。
住所:青森県三戸郡三戸町大字二日町70-1
TEL:0179-20-1117
大洋食堂
陸奥湊駅前朝市の近くにある食堂。八戸の海の幸を使った料理が自慢。
住所:青森県八戸市大字港町27
TEL:0178-33-0050
居酒屋 おかげさん
八戸の横丁にある居酒屋。八戸で生まれ育った姉妹が切り盛り。郷土料理をアレンジしたおつまみが地元でも大人気。
住所:青森県八戸市鷹匠小路1
TEL:0178-45-0415
百彩工房
この道30年の職人小野百子さんが代表を務める南部裂織の工房。工房では教室を開き、また製品の購入もできる。
住所:青森県八戸市新井田朴木沢6-5
TEL:090-6459-9327
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