2013年6月24日放送
#33「とっておきの金沢！この街の最高級！」
- 出演
- 加藤晴彦 土井善晴
石川県、加賀百万石の城下町「金沢」。風情あふれるこの街で、とっておきの最高級を探す旅をするのは加藤晴彦さんと料理研究家の土井善晴さん。
行き当たりばったりで殿様気分を味わうのですが、どんな旅になるのでしょうか！？
旅のスタートは、金沢駅の鼓門（通称：もてなしドーム）から。
世界のもっとも美しい駅舎に選ばれた、豪華な駅です。
周遊バスに乗って金沢の台所、近江町市場へ。
日本海で獲れたばかりの魚貝や瑞々しい加賀野菜が並んでいます。
土井先生の目も輝きます。
そんな市場で加賀料理、とびっきりの情報が！
なんと、教えて頂いたのは、土井先生のお知り合いの料亭でした。
そこで高級加賀料理をもてなされ、舌も心も大満足。早くも殿様気分です。
続いて向かったのは、ひがし茶屋街。
伝統工芸である金箔。
きらびやかな金箔に囲まれて、またしても殿様気分のお二人。
うまく行き過ぎて怖いくらいです。
このままの勢いで、宿探しです。
タクシーの運転手さんから聞いた高級旅館は、１日、3組限定のため残念ながら予約で満室。
若女将の計らいで、夕食をいただき金沢の人の暖かさに触れました。
翌日は加賀藩御用達の和菓子のお店へ。
撮影交渉も板についた様子のお二人。
OKをいただき、お菓子と九谷焼の器でお茶を堪能しました。
そこに四代目、德田八十吉さんが現れ・・・
八十吉さんは、先ほどの九谷焼の器をつくられた方。なんとお父様は人間国宝だそうです！
今日も殿様気分は続きます。
金沢駅前で昼食を考え、一番高いビルから能登牛をたべることに。
二人の願望はかなうのでしょうか？
懸命の交渉の結果、最上階の中華料理店で能登牛もいただくことができました。
突然の訪問にも関わらず、最大のもてなしを受け、これ以上の贅沢はありません。
二人を迎え入れてくれた、金沢の街。
「もてなしの心」が根付くこの街、この人々であったからこそ、殿様気分を満喫できたのです。
金沢の人たちに感謝して、旅の締めくくりとなりました。
今週の「それおも」スポット
近江町市場
金沢市上近江町50 電話：076-231-1462（近江町市場商店街振興組合）
アクセス：金沢駅より徒歩約15分 北鉄バス（東口から6～9番）「武蔵ヶ辻」下車
営業時間：9:00～17:30ごろ（店舗により異なる）
定休日：店舗により異なる
つる幸
金沢市高岡町6-5
電話：076-264-2375 アクセス：金沢駅より車5分
営業時間：昼食…11:30～15:00(最終入店時間13:45) 夕食…17:30～22:00(最終入店時間19:45) ※昼夜共要予約 定休日：不定休
烏鶏庵 東山店【金箔ソフトクリーム】
金沢市東山1-2-7
電話：076-255-6339
アクセス：北鉄バス「橋場町４（交番前）」下車 徒歩３分
営業時間：9:30～17:30
箔座ひかり藏
金沢市東山1-13-18 電話：076-251-8930
アクセス：北鉄バス「橋場町４（交番前）」下車 徒歩４分
営業時間：9:30～18:00（冬季は～17:30）
定休日：無休 ※職人の技は本店にてご覧いただけます
金城樓
金沢市橋場町2-23 電話：076-221-8188
アクセス：北鉄バス「橋場町（金城樓前）」下車すぐ
予約受付時間：9:00～20:00 ※昼夜共要予約
定休日：無休（年末年始を除く）
加賀藩御用菓子司森八本店
金沢市大手町10-15 電話：076-262-6251
アクセス：北鉄バス「橋場町（金城樓前）」下車 徒歩１分
営業時間：9:00～18:30（冬季は～18:00）
定休日：年中無休（1/1、1/2を除く）
中国料理「桃李」
金沢市本町2-15-1ホテル日航金沢29Ｆ
電話：076-234-1111（ホテル 代表）
アクセス：金沢駅 東口 徒歩３分
営業時間：ランチタイム…11:30～14:00 ディナータイム…17:30～21:30
定休日：無休