今宵『きたろう＆武藤十夢』は東京都墨田区東向島で平成24年創業『かつ信』へ。
調理師専門学校を卒業後、とんかつ店で料理修業を始めたご主人。その後、和食だけでなく洋食店や寿司店などで15年に渡り腕を磨いた。そして35歳で地元に酒場を開業したのだ！こだわりの料理で人気酒場を作り上げている。
頂いたのは、豊洲で仕入れる「刺身盛り」開業以来継ぎ足す「もつ煮込み」ふわトロ食感「白子の天ぷら」海鮮たっぷり「ネギポン酢」〆には、こだわりの「上ヒレかつ」と絶品料理を堪能します！
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!
かつ信
住所：墨田区墨田3-14-12
TEL ：03-6670-0155
今宵『きたろう＆武藤十夢』は東京都江戸川区葛西で昭和55年創業の『大衆割烹 大菊』へ。
高校中退後、料理の世界へ飛び込んだご主人。大阪で8年間の厳しい料理修業を経て、家業の酒場へ戻ったという。両親からも様々な事を学び経験を重ねた。結婚後は夫婦でお店の味と暖簾を守り人気酒場を作り上げたのだ！
頂いたのは、鮮度抜群「刺身盛り」父親から受け継ぐ味「大根とあら煮」こだわりの餡「里芋饅頭」ポン酢が効いた「げそ唐揚げ」〆には二代目考案「ピリ辛酸辣小鍋」と絶品料理を満喫します！
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!
大衆割烹 大菊
住所：江戸川区東葛西6-4-2
TEL ：03-3686-9688
今『きたろう＆武藤十夢』は東京都北区北赤羽で平成7年創業『蔵八』へ。
パソコンの専門学校を卒業後、エンジニアとして働いていたご主人。しかし25歳の時、母親が働く酒場の店主が他界し2人でお店を受け継ぐ決意をしたのだ！母親のもとで料理経験を重ね人気酒場へと作り上げた！1年前に他界した母親の味と想いを受け継ぎ今も酒場を守っている。
頂いたのは、人気の「明太子オムレツ」思い出の味「おでん」名物「餃子」お店自慢の「ハンバーグ」〆には「あんかけ焼きそば」と絶品料理を堪能！
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!
酒処 蔵八
住所：北区浮間3-1-55
TEL ：03-5392-1200
今宵『きたろう＆武藤十夢』は東京都足立区扇大橋で平成2年創業『きよみず』へ。
定時制高校を卒業し蕎麦店で料理修業を始めたご主人。30歳の時に両親が営む酒場で経験を重ね、40歳で父親から二代目を受け継いだ。以来、看護師として働く妻と老舗酒場の暖簾を守っている！
頂いたのは、ご主人が仕入れる「刺身盛り」先代から受け継ぐ「つぶ貝のガーリックソテー」生地から手作り「ピザ」お店自慢「揚げたて厚揚げ」〆には人気メニュー「オムライス」と絶品料理を満喫します！
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!
炭火焼居酒屋 きよみず
住所：足立区扇2-31-8
TEL ：03-3898-0047