夕焼け酒場　土曜よる6時

今宵『きたろう＆武藤十夢』は東京都調布市で平成18年創業の『割烹ちよだ』へ。
両親が営む酒場を受け継ぐため20歳で料理の世界に飛び込んだご主人。銀座や大阪の和食料理店で厳しい修業を重ね、30歳の時に両親のもとで働き始めた。しかし再開発のためにお店は閉店…独立を決意し36歳で自分の酒場を開業したのだ！
頂いたのは、鮮度抜群の魚介「刺身盛り」お店自慢の「れんこんまんじゅう」ご主人考案の「コロッケ」つぶ貝を煮た「旨煮」〆には本場沖縄の味「ソーキそば」と絶品料理を堪能！
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

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今宵『きたろう＆武藤十夢』は東京都葛飾区立石で平成13年創業の『たみちゃん』へ。
立石で生まれ育った女将は、19歳の時に結婚したが…25歳で離婚。3人の子どもを育てるため実家のうどん屋さんや飲食店で休まず働いていた。そして、子どもたちを立派に育て上げ、53歳で地元に酒場を開業したのだ。
頂いたのは、人気メニュー「ポテトサラダ」具沢山の「炒め物」寒い時期に欠かせない「おでん」女将考案「チーズ入りコロッケ」〆には名物「穴子ご飯」と絶品家庭料理を満喫！
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

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今宵『きたろう＆武藤十夢』は東京都千代田区秋葉原で平成30年創業『大衆串酒場 陽葵（ひまり）』へ。
高校卒業後、もつ焼き店で働き始めたご主人。厳しい修業を重ね、39歳の時に念願のお店を開業した。ご主人を支える妻の千鶴さんとの夫婦二人三脚で人気酒場となっている。
頂いたのは、修業先で学んだ「もつ煮込み」ねぎたっぷりの「馬鹿ねぎたん」お店自慢の「肉厚しいたけ」に「和牛まるちょう」人気メニュー「チキン南蛮」〆には自慢のモツを使った「和牛ホルモンラーメン」と絶品料理を満喫！
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

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今宵『きたろう＆武藤十夢』は愛媛県松山市で平成22年創業『やきとり一番町のゆら』へ。
中学卒業後、漁師として海に出ていたご主人。そんな海の男が50歳の時「姫っこ地鶏」と出会い養鶏場の経営を始めた。そして多くの人に美味しさを知って欲しいと未経験でやきとり店を開業。自慢の地鶏とご主人の人柄で人気店となっている。
頂いたのは、鮮度抜群「鶏刺し」自慢のタレをつけた「やきとり」希少部位「とさか」と「はらかわ」〆には地鶏でスープを取った「ちゃんぽん」と絶品鶏料理を堪能！
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

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