店舗情報
#1148蘇澳「紅龍 活海鮮」
初回放送：2023年9月18日(月)
台湾東北部の宜蘭から約20キロ南にある蘇澳は台湾三大漁港の一つ。漁港の前に連なる店のひとつ「紅龍」は、土日の昼には行列ができる繁盛店で毎日仕入れる新鮮な魚介が売りの海鮮酒場。入り口に陳列された鮮魚をお好みで調理してくれる。吉田さんは焼き牡蠣と蒸しハマダイを注文。台湾の清酒も初体験。女将と大将など家族のもてなしに吉田さんは癒された。
住 所：宜蘭縣蘇澳鎮漁港路59號
営 業：午前11時〜午後8時
定休日：火曜
エリア
立ち寄り
「宜蘭酒厰（宜蘭酒蔵）」「紅楼中餐廳（蘭城晶英酒店6F）」「カバランウイスキー蒸留所」
「宜蘭酒厰（宜蘭酒蔵）」
1909年創立で台湾一の伝統と歴史をもつ酒蔵。うるち米を紅麹で発酵させた「紅露酒」を製造。熟成期間により「老紅酒」など銘柄名が変わる。
住 所：宜蘭縣宜蘭市舊城西路3號
営 業：午前8時半〜午後5時（平日）
午前8時半〜午後5時半(土日祝)
「紅楼中餐廳（蘭城晶英酒店6F）」
宜蘭は北京ダックを起源とするチェリーダックの名産地。40時間かけて調理したチェリーダックからシェフが脂のある胸の部位を切り分けてチーズと酢飯で仕上げる握り寿司を考案した。一羽から8貫のみという希少品。
住 所：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
営 業：午前11時〜午後3時
午後5時〜午後9時
「カバランウイスキー蒸留所」
世界が注目する台湾ウイスキーの蒸留所。ワイン樽の内側を削って焼いて焦がす工法により風味とコクを深めた樽で熟成したシングルモルトウイスキーを生産。自分の好みで原酒をブレンドしたオリジナルウイスキーも作ることができる。
住 所：宜蘭縣員山郷員山路二段326號
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。