吉田類の酒場放浪記

月曜よる9時

次回の放送

3月15日(月)よる9:00〜

#1003西千葉「都久志」

  • 西千葉「都久志」

島根出身の女将が35年前に開いた小料理酒場。カウンターに約20種の手料理が並ぶ。創業以来の牛すじ煮込(ポン酢)は吉田さんも初体験。さらに地元から取り寄せた山くじら(猪肉)の炙りは島根のにごり酒と相性抜群。漁師の甥っ子から送られた沖イワシとおにぎりはこの店の定番。特殊な酵母を使った春色のにごりは季節限定でお一人様二杯まで。

3月15日(月)よる9:00〜の放送ラインナップ

今後の放送予定

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