吉田類の酒場放浪記

都内もつ焼きの西の雄とも呼ばれていた雑色の三平。その三平の焼き台を唯一任せられていたのがここの主だ。開店時間や仕入先などはそのまま。吉田さんも明るいうちから来店し、名店の味を受け継いだもつ焼を確かめる。吉田さんは「舌の上でタイムスリップしたかのよう」とその変わらぬ味を懐かしんだ。「もつやき たろう」は、日替わりの小鉢や飲み物メニューなどを追加し少しずつ進化している。

10月25日(月)よる9:00〜の放送ラインナップ

• #1035雑色「もつやき たろう」
• #860日向市「とり美」
• #919神田「尾張家」
• #976石神井公園「和風スナック とき」