店舗情報
#1047佐川「割烹居酒屋 ひさ川」
初回放送:2021年12月31日(金)
30年ほど前に旧家の質屋を買い取った先代が割烹酒場にリノベーション。間口も奥行きも広く、欅の柱やカウンターなど風格は充分。先代亡きあと、長男が女将と二人三脚。隣町で育てた土佐和牛と魚料理が看板。二代目が考案した春巻きの皮を生地にした創作ピザはカリカリ・サクサクで吉田さんも絶賛。赤ワインを飲み干した。
住 所:高知県高岡郡佐川町甲1724-2
電 話:0889-22-0656
定休日:月
立ち寄り
司牡丹・酒ギャラリー ほてい
江戸時代に山内一豊と高知入りした首席家老に従った造り酒屋をルーツとする高知県最古の蔵元。酒ギャラリーはショールーム兼販売所。
住 所:高知県高岡郡佐川町甲1299
開 館:午前9時半〜午後4時半
定休日:年末年始
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。