深夜食堂 from ソウル

あらすじ

豚カルビのキムチ煮

2017年7月25日(火)放送

「食事とデザートは別腹だ」と主張する常連で漫画家のユミ。ぽっちゃり体形の彼女は15年ほど前では自分の描く漫画の主人公のようにスリムだったとか。深夜食堂で幸せそうに食事を楽しむ彼女にある悲しい出来事が起こり…。

  • 出演者
    パク・ジュンミョン、キム・ジヒ、トッコ・ヨンジェ

  • メニュー解説
    文字通り豚カルビをキムチで煮た料理。豚肉は骨付きのブロック肉を使っている。本作でこの料理が大好物なユミは、切っていない白菜キムチの長い葉っぱで豚カルビをくるんで食べている。日本ではあまりポピュラーではないが、韓国では、この濃い味付けで、ごはんが進む料理としても有名である。

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