シュウマイ

調理手順

• 豚ひき肉に＜調味料A＞・たまご・しょうがをさっと混ぜたら玉ねぎ・片栗粉を加え再びさっと混ぜて全体に馴染ませる。
  ※混ぜすぎると肉の脂が溶けてダレて来るので手早くさっと混ぜるのがコツ。
• ①を冷蔵庫で1時間ほど寝かせたら、シュウマイの皮で包む。
• ②を10分ほど蒸したら出来上がり。