店舗情報
#1141人吉「郷土料理 四季」
初回放送：2023年8月21日(月)
2020年7月の豪雨で甚大な被害を被った人吉市。3年経ち再開する店や新しい施設も増え、町に活気が戻ってきている。夜ともなれば、どの酒場も満員御礼。吉田さんは、10年前に訪れたことがあるという「四季」へ。店は綺麗に改装したものの大女将やご家族は昔のまま。ここ四季は、熊本で採れた旬の食材を使って郷土料理を振る舞う店。吉田さんは、郷土料理を肴に球磨焼酎を。水害の話を聞けば「一日も早く復帰して、地元のみんなが笑って呑める場所をつくりたい」という思いで頑張ってきたという。吉田さんも応援するつもりが、元気をもらってしまった。
住 所：熊本県人吉市中青井町299−2
電 話：0966-24-6921
定休日：不定休
立ち寄り
大和一酒造元
27ある球磨焼酎の蔵元の中で、大きな浸水被害を受けた蔵元の一つが明治31年創業の「大和一酒造元」。「球磨川の恵み無しに生きていけない。球磨川に感謝して焼酎造りをしている」と語る三代目。水害の際に流れ着いたであろう新しい麹菌を使って「球磨川」という新たな焼酎を生み出した。
住 所：熊本県人吉市下林町2144
電 話：0966-22-2610
定休日：日・月
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。