店舗情報
#1079朝霞台「季節料理 みか」
初回放送：2022年8月8日(月)
住宅地にある昔ながらの渋い商店街で夕方から持ち帰り用の焼鳥を焼き始める愛すべき酒場。店主は15歳から和食の修業を始め、新橋や神楽坂などで腕を磨き、この地に店を開いて50年。吉田さんは店主が店先で栽培している10種のハーブなどを焙煎してブレンドした「健康茶ハイ」を手始めに、季節感あふれるお通しや採れたて野菜の料理、タレ自慢の焼鳥をにごり酒やひれ酒で頂き、店主おススメの「とろろ茶そば」で〆た。
住 所：埼玉県朝霞市三原1-30-36
電 話：048-465-7594
定休日：水曜
立ち寄り
どろんこファーム
450坪の農地を借りた自家菜園で農家の指導の下、約10人の仲間たちが野菜作りに励み、毎週一回収穫している。
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。