店舗情報
#519福知山「鳥名子」（🍺倉本康子）
初回放送：2022年7月22日(金)
昭和51年創業の鳥料理専門店、鳥名子。カウンターはなく、テーブル席と広い板張りの座敷の大箱。鳥名子では、まず鴨すきから頂くのが定番。鴨すきの具材は、京都・宇治で育った京鴨と、山盛りの白ネギのみだが、秘伝の出汁で頂けばやみつきになること間違いなし。名物の鴨すき以外にも、ぬか床に漬け、一年間熟成した「鴨肉のへしこ」や、但馬どりをつかった「唐揚げ」など、鶏料理が充実している。酒は、地元福知山の東和酒造の「福知三萬二千石」や、丹波ワインの「山雀（白）」がおススメ。
住 所：京都府福知山市御霊神社裏参道前
電 話：0773-22-1804
定休日：1/1〜1/4
立ち寄り
千切屋
福知山城のほど近くに店を構える大正9年創業のちきり屋。看板商品である踊せんべいは、福知山の伝統的な盆踊り、福知山音頭がモチーフとなっている。
住 所：京都府福知山市岡の一町23
電 話：0773-22-3632
定休日：日曜・祝日
ひとこと日記
と…とてもお優しい女将さんと
り…料理の美味しさに
なご…名残惜しくなりました
倉本康子
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。