店舗情報
#1326本八幡「秋田料理と炙り まるみや」
初回放送：2026年11月2日(月)
秋田県湯沢市出身の大将は、18歳で上京し、椿山荘や新宿ワシントンホテルなどで和食を学び、2010年に「まるみや」を開業。当初は普通の居酒屋だったが、奥さんの助言で秋田料理を看板にすると人気店へと様変わり。唎酒師の奥さんが料理に合う酒をすすめてくれるのも魅力。
炭火で焼く「ハタハタの一夜干し」や、自家製味噌を塗った「きりたんぽ串」などの秋田料理が味わえる。締めには県南地方の代表的な郷土料理「いものこ汁」を楽しみたい。
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。