店舗情報
#1307岩見沢「炭焼 居酒屋 仙成」
初回放送：2026年7月20日(月)
北海道中心部の空知地方に位置する岩見沢は、その昔、石炭の集積地で栄えた町。その地で創業して20年の酒場。昔、岩見沢の有名な料亭で料理人を務めていたマスターとママが切り盛りする。店名の通り「炭焼」の人気が高い。地元、岩見沢産のアスパラガスを初め、魚や鶏肉も炭焼きで頂ける。さらにマスターは北海道産にこだわらず、日本全国から食材を集め、旬の味をご常連に提供するのを信条とする。そのため、「はもちり」や「西京焼」もメニューに並ぶ。吉田さんは新たな北海道の楽しみ方を堪能して、ほろ酔いになっていった…。
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。