鶏の唐揚げ

調理手順

• 鶏もも肉は縦に4等分し、さらに一口大に切る。
• 切った鶏肉に白だしとめんつゆを加え、よく混ぜる。
• さらにマヨネーズを加えて和える。
  （冷蔵庫で約30分ほど寝かせると、味がなじみます。）
• 片栗粉をまぶし、170度の油で揚げる。
• 鶏肉が浮いてきたら油から引き上げ、盛り付けて完成。