テリーヌ風フレンチポテトサラダ

調理手順

• じゃがいもの皮をむき、薄切りにしたら軽く水で濡らす。
• ①のじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ラップで覆ったら、電子レンジで加熱(600wで7分〜8分程度)。
• ②が加熱し終わったら、マッシャーなどでじゃがいもをしっかり潰す。
• ③に【にんじん・玉ねぎ・ツナ・マヨネーズ・塩・こしょう】を加え、しっかりと和える。
• ツナの空き缶の中にラップを敷いたらズッキーニを1枚ずつ敷き詰める。
• ⑤に④を詰めたら、はみ出したズッキーニをポテトサラダに被せ、ラップできっちり覆う。
• ⑥を冷蔵庫で4分〜5分冷やす。
• ⑦の缶から中身を取り出したら、半分に切って皿に盛り付ける。
• 最後にお好みで【マヨネーズ・いくら・セルフィーユ】を乗せれば完成。