店舗情報
#1262札幌「伏見」
初回放送：2025年9月29日(月)
今回は東京を離れ、吉田さんの愛する北海道は札幌へ。「居酒屋伏見」はレトロな雑居ビル「4丁目会館」の奥で半世紀もの時を重ねてきた。マスターとママの人柄の良さに惹かれ、長年通うご常連が多い。料理は北海道ならではの味覚が並び、刺身には八角、酒の肴にはヌカにしん、どれも酒好きにはたまらないものばかり。両親が築いた店は息子がしっかりと受け継いでいる。吉田さんは「あり続ける」ことの素晴らしさを、北の大地で実感した。
住 所：北海道札幌市中央区南1条西4
電 話：011-231-2438
営 業：午後5時〜深夜0時
定休日：日・祝
立ち寄り
サッポロビール博物館
明治時代に建てられたレンガ造りのビール工場を博物館として保存。館内では、開拓使時代から始まったビール造りの歴史を学ぶことができる。さらに、札幌開拓使麦酒醸造所のレシピをもとに復刻されたビールを味わえるのは、ここだけの楽しみ。
住 所：北海道札幌市東区北7条東9-1-1
電 話：011-748-1876
営 業：午前11時〜午後6時（博物館見学スペース）
定休日：無休
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。