店舗情報
#1217矢向「味道楽なかえ」
初回放送：2024年12月2日(月)
駅から離れた住宅街に店を構えて29年。大将の実家である工場の一角を店舗に改装した酒場で、フグを持った大将が描かれた看板が目印である。料理好きの大将は朝から厨房に入り、仕込みを行う。この日はマグロの珍しい部位である胸ビレをオーブンでじっくり焼き上げた「マグロのスペアリブ」や練り酒粕と田舎味噌を合わせたスープの「鶏つくね鍋」をいただいた。大将の技が存分に生かされた料理に、すっかり魅了されてしまった吉田さんであった。
住 所：神奈川県横浜市鶴見区江ケ崎町3-54
電 話：045-571-4888
営 業：午後5時〜午後10時半
定休日：日
立ち寄り
へら鮒道具専門店 鮒仙人
関東でも数軒しかないというヘラブナ釣り道具の専門店。販売しているのは明治時代から伝わる「紀州ヘラ竿」。国の伝統工芸品に指定されている竹竿で、高野山の麓、和歌山県橋本市で作られている。1人の職人が半年掛かりですべて手作業で仕上げている高級竿は愛好家の憧れである。
住 所：神奈川県横浜市鶴見区矢向1-8-16
営 業：午後2時〜午後7時
定休日：水曜日
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。