店舗情報
#1116葛西「もつ焼 しみず」
初回放送：2023年2月27日(月)
どの駅からも距離があり、辺りに主だった商店もない住宅街の片隅で60年続くもつ焼き店。ここの自慢は、もつ焼きに使う秘伝のタレ。吉田さんも「肉が甘くてジューシーに感じる」と大絶賛。モツの鮮度、焼き加減の絶妙さ、そして肉の旨味を引き出す秘伝のタレが三位一体となり、吉田さんの酒も進む。秘密の隠し味が入った焼きそばなど、三代目がメニューを増やし、ご常連を楽しませている。
住 所：東京都江戸川区中葛西2-7-1
定休日：日・月
立ち寄り
小川産業
国産原料を使った麦茶やきな粉を昔ながらの製法で製造している。
住 所：東京都江戸川区江戸川6-31-4
電 話：03-3680-4306
定休日：土・日・祝
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。