店舗情報
#1102田町「山清」
初回放送：2022年12月26日(月)
慶応仲通り商店街に店を構える「山清」は、田町で70年以上営む老舗酒場。現在は、港区生まれの3代目と、品川区生まれの女将が、都会のど真ん中で店を守っている。家庭的な料理が並ぶメニューの中でも先代から続く「豚もつ煮込み」がオススメ。白みそ仕立てのスープに丁寧に掃除したモツとジャガイモが入っている。魚の仕入れは代々築地の場外市場から。浅締めで仕上げた「〆サバ刺身」はシメ鯖通も納得の味。魚料理を引き立てる日本酒は、日本酒好きな女将が仕入れている。サラリーマンと学生の街でまるで実家を思い出させるようなほっこりとした空間に吉田さんも大満足。
住 所：東京都港区芝5-26-5
電 話：03-3451-2934
定休日：土・日・祝
立ち寄り
WINEMAN FACTORY
2021年に古民家をリノベーションしオープンした「ワインマンファクトリー。」イタリアン歴20年以上の料理人であるオーナーの井上さんが、独学で醸造技術を学びナチュラルワインを作っている。ワイナリーに併設されたレストランで、ワインを楽しむことが出来る。
住 所：東京都港区芝5-20-22
電 話：080-7373-4141
定休日：日・月（日曜はランチのみ）
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。