店舗情報
#1003西千葉「都久志」
初回放送：2021年3月15日(月)
島根出身の女将が35年前に開いた小料理酒場。カウンターに約20種の手料理が並ぶ。創業以来の牛すじ煮込（ポン酢）は吉田さんも初体験。さらに地元から取り寄せた山くじら（猪肉）の炙りは島根のにごり酒と相性抜群。漁師の甥っ子から送られた沖イワシとおにぎりはこの店の定番。特殊な酵母を使った春色のにごりは季節限定でお一人様二杯まで。
住 所：千葉県千葉市中央区春日1-19-10
定休日：日祝
立ち寄り
日本酒専門店 SakeBase
学生時から二年間で全国の酒蔵200か所めぐった若者等が開いた日本酒専門の酒屋兼角打ち。温度管理や衛生管理を徹底して発酵制御がとれた酒にこだわる。
住 所：千葉県千葉市稲毛区緑町1-22-10
電 話：043-356-5217
定休日：月
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。