店舗情報
#478生田「季節料理 すだち」（🍺倉本康子）
初回放送：2021年1月8日(金)
生田駅の線路沿いに店を構えて17年になる「季節料理すだち」。ご主人が修業中に食べた“すだち”の風味に感激し屋号にした。そのご主人は酒呑みだと豪語。呑む人のことを考えて料理を作るそうだ。まず、こちらにきたら魚は外せない。休日になるとご主人は釣りに出かけ、自身が釣った魚を並べる。倉本さんが訪れた前日も釣りに行き、釣果がそのままメニューに。まずはマハタを刺身で、イサキはフライで注文。それらに合わせたのは徳島産すだちを贅沢に使った生しぼりサワー。こちらもお店の定番である。倉本さんは魚とすだちの風味の相性は抜群と感激。
住 所：神奈川県川崎市多摩区西生田2-2-1
電 話：044-952-2014
定休日：木
立ち寄り
トカイナカヴィレッジ松本傳左衛門農園
生田緑地に隣接する農業体験施設。小さな子どもを持つ家族を中心に田舎暮らしの体験イベントを開催している。
住 所：神奈川県川崎市多摩区東生田4-1-6
電 話：080-1066-2278
※イベントや営業時間については要問い合わせ
ひとこと日記
す…すだちサワー
だ…大好物です！
ち…チョー美味しい魚にも大満足♪
倉本康子
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。