店舗情報
#286浦和「浦和弁慶」（🍺寺澤ひろみ）
初回放送：2016年9月30日(金)
昭和56年創業のモツ焼の人気店。仕入れたモツを自家で串に打っているため、鮮度はバツグン。特にカシラは、一本に豚の頭部から4つの部位を刺したオリジナル。食べ進めるほどに食感の違いを愉しめる。家族経営の店で、二代目兄弟も板場に立つ。兄が肉をさばき、弟がマスターの栽培する畑を耕している。自家栽培の野菜を使った料理もオススメ。酒は生ホッピーやキウィサワーから行きたい。
住 所：埼玉県さいたま市浦和区仲町2-15-9
電 話：048-831-0915
営 業：午後5時～午後11時
定休日：日・祝・第2土休
立ち寄り
酒井甚四郎商店
明治初期に三重県亀山出身の初代が初めた奈良漬の老舗。奈良漬を洗い更に金山寺味噌で漬け込んだ名物「浦和漬」は、まろやかな旨味。現在は５代目が店を守っている。
住 所：埼玉県さいたま市浦和区仲町2-4-23
電 話：048-822-2110
営 業：午前9時～午後6時半
定休日：水 休
ひとこと日記
弁慶の
若武者守る
モツの味
寺澤ひろみ
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。