店舗情報

京成立石駅を出た瞬間から香ばしい鳥の匂い。駅前商店街を入ってすぐの一角にある鳥房は、戦前から「半身の若鳥唐揚」を売り出した。美味しさの秘訣はこの唐揚にかける手間暇！?下味をつけた鶏肉を最初に軽く揚げ、販売する直前に揚げ、最後にお客様から注文を受けてからもう一度揚げる。シンプルな塩味でカリっとした皮は美味。もも肉、むね肉、そしてなんといっても揚げたての「首」や「骨」が絶品、ビールがすすむ。ボリュームたっぷりだが、その美味しさに完食まちがいなし。

立ち寄り

八重樫打刃物製作所

オーダーメイドで製造直売している、プロご用達の刃物屋さん。