店舗情報
#936たまプラーザ「とりびより」
初回放送：2020年1月13日(月)
今年で20年目を迎える「とりびより」はこぢんまりとした店だ。まずメニューを手にして驚く。すべてにマスター手描きのイラストが付いているのだ。焼き物はマスター考案のオリジナルメニューから希少部位まで種類豊富。吉田さん、おすすめの「砂肝のえんがわ」と呼ばれる希少部位を注文。その味は･･･？マスターの実家は酒米を作る農家。その実家が作った酒米を使った酒は焼き物とよくマッチする。マスターの鶏への強いこだわりが生む「新しい味」。そんな味との出会いも酒場の醍醐味の一つだ。
住 所：神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-4-1
電 話：045-904-9483
営 業：午後5時～午後11時
定休日：日
立ち寄り
つかさサンプル
駅から少し離れた住宅街で親子二代、食品サンプルを作る「つかさサンプル」。
吉田さんが訪ねた日は、ビヤホールからの注文でビールのサンプル作りの作業中。
吉田さん「ビールの泡」を作る手伝いを･･･果たして出来栄えは？
住 所：神奈川県川崎市宮前区水沢3-3-15
電 話：044-976-0828
営 業：午前8時～午後6時
定休日：日・祝
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。