店舗情報

元々は奈良商工会議所が設立された際に初代が創業した洋食店。チェンバーとは会議所の意。その後、近鉄奈良駅に地下通路で直結しているビルの地下飲食街に移転して40年となる老舗。内観外観ともにスナック風だが、夜メニューは旬の食材と叔父さんが作る自家製野菜を中心とした創作料理の酒場に変身。奈良酒にもこだわる。最後は、叔父さんの米で作る名物の創作オムライス「チェンバーライス」で〆たい。

立ち寄り

古梅園（こばいえん）

１５７７年創業の書道「墨」製造の老舗。１０００坪弱の敷地で毎年７万丁の墨を製造している。菜種油などを燃やした煤の粒子の細かさが墨の質を決める。