店舗情報
#520松江「やまいち」
初回放送：2012年12月31日(月)
宍道湖から中海へ流れこむ大橋川のほとりにある。創業48年。宍道湖の幸がふんだんに味わえる店だ。料理はきっぷの良いマスターに、おすすめを聞くのが手っ取り早い。冬場となれば、旨味が増すシラウオ、ウナギ、そしてシジミである。シラウオは生でよし、天ぷらでよし。ウナギは素焼きで、わさびと醤油でいただく。合わせる酒は地酒の豊の秋。飲み口よく、料理との相性もグッド。大粒のシジミの汁で仕上げ。呑ん兵衛にはたまらないフルコースが楽しめる。
住 所：島根県松江市東本町4-1
電 話：0852-23-0223
営 業：午後4時半～午後9時半
定休日：不定休
立ち寄り
國暉酒造
1874（明治7）創業、建物は1807年(文化5)
住 所：松江市東茶町8
電 話：0852-25-0123
店舗営 業：午前8時～午後7時 無休
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。