店舗情報

長岡駅近くを歩くと目に飛び込んでくる「野鳥料理」の看板。その先、細い路地の突き当たりに佇む人気店「天風」は、明るく優しい店主夫婦と息子さんとで営むアットホームな酒場。ややディープな入口からは想像できないほど、店の中はあたたかい。東京日本橋で修行したという店主が作る確かな肴、女将さんが作る郷土の家庭の味に、レアな日本酒がどんどん進む。小さなカウンターと奥の座敷は、毎夜「天風」の味を求めるご常連で賑わう。

立ち寄り

豆撰

長岡市に合併された栃尾は、江戸時代から地元の大豆を使った豆腐と、油揚げ（あぶらげ）で有名なエリア。「豆撰」の、生搾り豆乳を使う豆腐は全国的に知られている。