店舗情報

福岡・博多の中でも落ち着きがある「大人の町」、西中洲。静かな通りに佇む「安兵衛」は、昭和36年創業。素敵な店主夫婦と二代目の3人で切り盛りするおでん屋で、店に入ると見事な檜の一枚板のカウンターが出迎えてくれる。関西風の関東炊きではなく、濃い口醤油の出汁でゆっくりと煮込まれたおでんは、甘さ控えめで大人の味。「呑むを足りて味を知る　呑んで味を知るに足る」が、この店のキャッチコピー。一度は必ず訪れたい、西中洲の名店。

立ち寄り

中弥

「博多っ子の台所」といわれる柳橋連合市場内にある、老舗辛子明太子店。この店で仕込まれる爽やかな自家製辛子明太子は、大手の物とは一味違う。