店舗情報
#93新宿「海森(かいしん)」
初回放送：2005年3月2日(水)
新宿ゴールデン街の昼間をのぞいてみると 日向ぼっこの猫と話ができるほどのどかである。夜ともなると姿は一変、2年前に出来た最近流行の立ち呑み「日本再生酒場」に立ち寄ってみる。今日のお目当ては 新宿3丁目に居を構えて7年という沖縄料理の居酒屋「海森（かいしん）」常連おすすめの「うさき」という泡盛をロックでいただく。島らっきょう、スクガラス豆腐と沖縄定番を味わいつつ酒をすすめる。お勧めは「なーべーら（へちま）」の炒め物。シメには「イカ墨焼きそば」容赦ない量のイカ墨が投入されている。「黒い洗礼」を受けながら 味のうまさに打ち負かされる
住 所：東京都新宿区新宿3-8-5
営 業：18:00～翌07:00（日・祝～24:00）
電 話：03-3358-1353
立ち寄り
日本再生酒場
住 所：東京都新宿区新宿3-7-3
営 業：15:00～24:00
電 話：03-3354-4829
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。