店舗情報

JR京浜東北線で東十条に到着、庶民的な小さな商店街の先に「篠原演芸場」を発見、中では超満員のお客様。23区内では現在2つしかない大衆演芸場でのひとときは　興奮と癒しを与えてくれる。そして、開店時間4時をめがけて「埼玉屋」へ。これ以上新鮮な豚レバ刺しは他ではお目にかかれない。串焼きも　最上級の豚の肉に、部位にあわせてのソースを勧められる。氷を一切入れず、塩とともに供されるレモンハイは必飲です。家族経営の息のあった仕事振りも美しく、鑑賞して楽しい。