店舗情報
#431祖師ヶ谷大蔵「つがる」（🍺倉本康子）(閉店)
初回放送：2019年8月30日(金)
青森・弘前出身の大将が昭和50年に創業した「つがる」。東京にいながら、青森の郷土料理や東北の新鮮な食材を使った料理が食べられる。店先のお品書きで大好物「ほや」の文字を見つけ、喜び勇んで入った倉本さん、酒とともにさっそく注文。
築地・豊洲へ毎朝通ってきた大将の目利きに間違いはなく、その後も、仕込みから決して手を抜かない味の数々に感心するばかり。青森の地酒も飲み進め、大将と女将の仲睦まじさが生んだ郷土料理の秘密を知ったとき、この酒場が元気に長く続くことを願わずにはいられないのであった。
立ち寄り
東京南部鉄瓶
創業から２５年。鉄瓶を中心に急須や風鈴など、岩手の伝統工芸品・南部鉄器を専門に扱っている。丈夫で長持ちし、鉄分補給にも良いとされていることから、南部鉄瓶は女性に特に人気がある。
住 所：東京都世田谷区砧3-4-1
電 話：03-5727-3085
営業：午後1時〜午後7時
定休日：月・木
ひとこと日記
つ…通が喜ぶ
が…ガーサスなお味にも
る…涙腺緩みそうでした
どうぞまめで！
倉本康子
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。