店舗情報
#428人形町「岩手屋」（🍺寺澤ひろみ）
初回放送：2019年8月9日(金)
岩手出身の初代が開いた「岩手屋」は、孫娘にあたる三代目が調理場に立って37年になる。初見の客もご常連も、分け隔てなく優しくもてなしてくれる。暖簾をくぐり笑顔で迎えられた寺澤さん、酒場の雰囲気にすぐに馴染み、酒と肴を注文した。女将の品質を優先した食材選びや、その食材を惜しみなく使う姿に感心し、箸は進んだ。看板メニューだけでなくメニューに載っていない料理も多く、ご常連の希望を叶えたいという女将の思いが伝わる。そんな女将を慕うご常連と酒を酌み交わし、いつの間にか心地良い酒場の輪に身をゆだねてしまうのだった。
住 所：東京都中央区日本橋人形町2-10-7
電 話：03-3666-3649
営 業：午後5時半～午前0時
定休日：土・日・祝
立ち寄り
うぶけや
１７８３年創業の刃物店。うぶ毛でも剃れる・切れる・抜けるとの評判が屋号の由来となっている。その名に恥じない、高品質の包丁やハサミ、毛抜きなどを取り扱っている。
住 所：東京都中央区日本橋人形町3-9-2
電 話：03-3661-4851
営業：午前9時～午後6時（平日）
午前9時～午後5時（土）
定休日：日・祝
ひとこと日記
常連の
のぞみも叶う
カウンター
寺澤ひろみ
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。