次回の放送
2月6日(金)よる11:00〜
#580北千住「一初」(🍺倉本康子)
28年前にイワシ専門店として夫婦でスタートした「一初」。開店2年目にしてイワシの不漁が続き、宮古島出身のママはっちゃんの提案で宮古島料理を出すとコレが大人気に。次第に宮古島メニューが増えてゆき、現在はイワシ料理と沖縄料理の二刀流という珍しい酒場となった。オリジナル絶品料理「皿南蛮」を商標登録したというが…その結末に大笑い!

金曜よる11時

2月6日(金)よる11:00〜

28年前にイワシ専門店として夫婦でスタートした「一初」。開店2年目にしてイワシの不漁が続き、宮古島出身のママはっちゃんの提案で宮古島料理を出すとコレが大人気に。次第に宮古島メニューが増えてゆき、現在はイワシ料理と沖縄料理の二刀流という珍しい酒場となった。オリジナル絶品料理「皿南蛮」を商標登録したというが…その結末に大笑い!