おんな酒場放浪記

8月22日(土)よる10:24〜

#629富士見台「もつ焼き 青角」（🍺倉本康子）

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駅南口から徒歩2分。「青角」の創業は13年前。沖縄・コザ出身の大将は、22歳で料理を学ぶために上京し、和食をはじめ、イタリアンやフレンチなど幅広いジャンルで修業を重ねてきた。
看板は、炭火で香ばしく焼き上げるもつ焼き。一人で厨房を切り盛りしながらも、豊富なメニューを次々と仕上げ、その味は何を食べてもおいしい！！と評判だ。店内には、ご常連とのゴルフコンペ「青角杯」の写真が飾られ、店主が築いてきた温かな関係がうかがえる。料理はもちろん、明るく気さくな大将に、また会いに行きたくなる酒場だ。

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