おんな酒場放浪記

数多の飲食店が軒を連ねる中野駅北口で、昭和53年から営む「大雅」。亡き夫から引き継いで20年のママ・由美さんがつくる料理と人柄を慕って、老若男女が集う。ご常連が「絶品！」と口を揃えるのが、中野の味噌屋さんがつくる「酢」でシメる「自家製しめさば」。ママに導かれて、升の角に粗塩を乗せて、樽酒を粋にいただく。ご常連から「じゃがいもバター」に「自家製松前づけ」をONする、とっておきの裏技を教わった！

3月13日(金)よる11:00〜の放送ラインナップ

• #607中野「大雅」（🍺寺澤ひろみ）
• #558十条「ほり」（🍺寺澤ひろみ）
• #508高輪台「壇太」（🍺倉本康子）
• #483小岩「大衆酒場 木村家」（🍺倉本康子）