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人も社会も健康に！「北里大学」

2011年7月30日（土曜日）O.A.

医療はもちろん、牧場運営まで行う北里大学。

北海道にある「八雲牧場」は北里大学が運営する施設のひとつ。
ここの最大の特徴は日本で唯一と言われる飼育方法。
牛が食べるのは牧場に生えている草のみ、しかも牛の排泄物が堆肥となり、今度は草を育む、資源循環型の牧場。
さらには出産まで牛任せ。あえて見守ることで、生命力の強い小牛たちを作り出しているという。

北里大学が牧場を運営する理由とは一体何なのか？
日本で唯一の資源循環型の牧場に完全密着。