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安心安全おいしい牛肉でやりがいある酪農を…「松永牧場」

2009年5月16日（土曜日）O.A.　再放送:5月23日（土曜日）

豊かな自然に囲まれた島根県の松永牧場。

飼育約５８００頭という牛の数は個人牧場の中
では屈指の規模を誇りながらも従業員はわずか
２４人と効率の非常によい少数精鋭で飼育して
います。

牧場の社長である兄が財務全般、弟が飼育
全般を徹底的に分離して管理。
兄弟で力をあわせ、「技」と「財務」の融合で
様々な牧場経営の困難を乗り切ってきました。

兄弟はどのように数々の困難を克服していった
のか？夢とやりがいがあり楽しく牧場ができる
方法を模索し続ける松永牧場を訪ねました。