#353 お礼参りSP 福岡玉袋筋太郎

今年4月から、福岡の系列局RKB毎日放送で「町中華で飲ろうぜ」の地上波再放送がスタート。そこで今回は、お礼参りを兼ね地元の町中華をめぐる恒例の『お礼参り福岡SP』。そんな福岡・博多では、まさに770年以上の歴史を誇る「博多祇園山笠」が開催中。

1軒目は、博多区のお隣、中央区にある「中国飯店」。RKB毎日放送の細谷さんオススメの町中華です。まずはいつもの瓶ビール。キンキンに冷えたグラスとビールが染み渡ります。そして「おつまみ焼豚」と、福岡ではうどんのトッピングで定番の「ごぼう天」を。衣に味付けした塩コショウとサクサクの食感がたまりません。続いて先代が修行先で学んだ本格中華を地元住民のためにアレンジした「ザツケ」。鶏もも肉の唐揚げをラーメンスープや豆板醤、砂糖などで味付け。甘さと辛さが絶妙でお酒がスイスイ進みます。さらに、グルメサイトの人気投票で福岡県No.1に選ばれた「辛肉みそ天津飯」のアタマに、県外からわざわざ食べに来るという「冷麺」。自慢の味と夏の風物詩をたっぷりと堪能します。

2軒目は、繁華街・天神のはずれにある「胡同（ふーとん）」。玉ちゃんがプライベートで親交のある浦風親方オススメの店。すでに常連客で賑わう店内は、親方の口コミ通り酸素濃度が濃い森林浴気分。まずは「角ハイ」を1杯。そして玉ちゃんの目を引いたのが「チャーハンメシヌキ」。いわゆるチャーハンの具材、卵・焼豚・タマネギだけを味付けした米がいらない酒好きのための1品。締めは「辛子高菜の豚骨ラーメン」。豚骨は濃厚とイメージがあった玉ちゃんでしたが、あっさりスッキリの豚骨に思わず感動。

祭りの気配と町中華の味、お礼参りを通し、夏の福岡を存分に味わった玉ちゃんでした。

#354 お礼参りSP 福岡清田みくり

今回の舞台は福岡。番組を地上波放送してくれているお礼参りとして、玉ちゃんに続きみくりちゃんも福岡市へ。

1軒目は博多駅から車で約8分。開業平成15年の「鉄人」。中国出身の2代目が営むお店です。まずはいつもの瓶ビールに「豚ガツの冷菜」を注文。さらに、2代目おすすめの「生貝柱の炒め」をいただき、料理は本格中華ながら、町中華の雰囲気を堪能するみくりちゃん。みくりちゃんには珍しく、1軒目から瓶ビールを2本空け、中国の果実酒「さんざしサワー」と「ブルーベリーサワー」も。中締めとして、とろとろ食感の「マーボー茄子」で、みくりちゃんも大満足です。

2軒目は「鉄人」から車で約15分、中央区の「晴華楼」。店内には、ずらりと並んだ仮面ライダーのフィギュアたち。そんな「晴華楼」で、早速「カルピスサワー」を注文し、揚げた鶏もも肉を甘辛く炒めた「鶏の辛子入り甘だき」を堪能します。最後は、リクエストにも美味しいと書かれていた、店の看板メニュー「皿うどん」で福岡の旅を締めくくります。

地方ならではの味に出会えて、これからも旅をしながら町中華めぐりをしたいと強く思うみくりちゃんでした。