チキンライス

調理手順

• 具材を炒める用のサラダ油・無塩バターを火にかけ、油とバターが馴染んだら玉ねぎ・塩（ひとつまみ）を入れ、2分ほど炒める。
• 鶏もも肉を加え、色が白くなるまで炒める。
• ケチャップを加え、ぐつぐつとし始めたら、ブイヨンキューブを加え、溶かしながら10分ほど煮込む。
• マッシュルームを加え、塩・こしょうで味を整えたら、「ソース」の出来上がり。
• 別のフライパンに①同様、ごはんを炒める用のサラダ油と無塩バターを火にかけ、ごはんを加えたら、炒めながらさっと馴染ませる。
• ④のソースをお好みの量（目安：スプーン4杯ほど）かけて、炒めながらさっと馴染ませたら「チキンライス」の出来上がり。
• （ここからはオムライスの作り方）
  ①同様、たまごを焼く用のサラダ油・無塩バターを火にかけたら、ときたまごを加える。
• たまごが固まり始めたら⑥のチキンライスを乗せて皿に盛り付ける。
• ケチャップに生クリームを加えて、軽く混ぜたら、⑧にかけて「オムライス」の出来上がり。