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オーナーシェフ譚彦彬

赤坂璃宮

両親は中国・広東省出身。横浜・中華街で生まれ育つ。1980年に京王プラザホテル「南園」の副料理長、1990年にはホテルエドモント「廣州」の料理長を務め、1996年にオーナーシェフとして「赤坂璃宮」を開店。オーナーシェフに留まらず、テレビや雑誌などへの出演をはじめ、これまでの経験と技術を活かし多方面で活躍。

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