過去の放送
2023年6月28日放送
#398
新緑まばゆい美の都、金沢
茶屋街さんぽとイカす寿司タクシー
旅の案内人・語り:松下洸平
松下洸平さんが案内するアートと美食の都・金沢。
旅は近江町市場からスタート。
旬の加賀野菜や魚介を購入したら
郷土料理作りに挑戦!
兼六園のお隣にある金澤神社には
知られざる言い伝えがありました。
ひがし茶屋街の高台にある宿では
魯山人が愛した美食、蟹や鰻を堪能!
翌日は謎の寿司タクシーに乗って老舗の寿司屋へ。
イカ愛モリモリのお寿司が美味しいのです。
浅野川では驚きの鯉流しに遭遇。
実は加賀友禅と深い関係がありました。
IN KANAZAWA HOUSE
住所:石川県金沢市芳斉1丁目4-28
TEL:080-3396-8487
HIMITO
住所:石川県金沢市中川除町51
TEL:076-224-3730
金沢 山乃尾
住所:石川県金沢市東山1丁目31-25
TEL:076-252-5171
小松弥助
住所:石川県金沢市本町2丁目17-21
TEL:076-231-1001