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2023年628日放送

#398

新緑まばゆい美の都、金沢
茶屋街さんぽとイカす寿司タクシー

旅の案内人・語り:松下洸平

松下洸平さんが案内するアートと美食の都・金沢。
旅は近江町市場からスタート。
旬の加賀野菜や魚介を購入したら
郷土料理作りに挑戦!
兼六園のお隣にある金澤神社には
知られざる言い伝えがありました。
ひがし茶屋街の高台にある宿では
魯山人が愛した美食、蟹や鰻を堪能!
翌日は謎の寿司タクシーに乗って老舗の寿司屋へ。
イカ愛モリモリのお寿司が美味しいのです。
浅野川では驚きの鯉流しに遭遇。
実は加賀友禅と深い関係がありました。

IN KANAZAWA HOUSE

住所:石川県金沢市芳斉1丁目4-28
TEL:080-3396-8487

HIMITO

住所:石川県金沢市中川除町51
TEL:076-224-3730

金沢 山乃尾

住所:石川県金沢市東山1丁目31-25
TEL:076-252-5171

小松弥助

住所:石川県金沢市本町2丁目17-21
TEL:076-231-1001

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