磯際に打ち寄せる波が岩に当たり、砕け散る。その砕け散った波が白泡となって海面を覆う状態を「サラシ」と言う。白銀を思わせる一面のサラシの奥に潜む荒磯のファイター・ヒラスズキに挑むのは、長年ヒラスズキに魅せられたソルトルアー界の鉄人・松岡豪之さん。今回の舞台は鹿児島県の薩摩半島西岸に位置する南薩エリア。海岸線に連なるリアス海岸の変化に富んだ磯が続き、美しい風景と豊穣な海が魅力の場所で、ヒラスズキゲームに挑む！

今回は、相模湾の冬の魚を数種類楽しもうという五目釣りの企画。さらに釣れた魚を釣り人が自ら調理してその魚の美味しい食べ方や調理のコツも披露。釣り人は相模湾がホームグラウンドの一つで沖釣りエキスパートの松本圭一さんと、ビギナー代表・長沢裕さん。釣り場は港から数分で水深300メートルの中深場から数十メートルの浅場まで楽しめる起伏に富んだ真鶴沖。中深場の釣りとして人気を集める高級魚・キンメダイとクロムツ、そしてポイントを移してコマセ釣りでマダイやメダイ、キントキ、イサキなどを狙う。