中田英寿が巡る注目の酒蔵2021
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これまでに日本全国400以上の酒蔵を訪れている中田英寿が、今、注目する日本酒の酒蔵を訪れ、蔵とその地域に根付いた文化を紹介する。
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- 中田英寿
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次回の放送
番組内容
今回中田が注目したのは、近年世界でもニーズが高まっている「梅酒」。訪れた「平和酒造」（和歌山県海南市）は銘酒「紀土」を醸す日本酒蔵であり、また様々な種類の長期熟成梅酒を生み出す梅酒酒蔵。中田と平和酒造がタッグを組み、ウイスキーブレンダー・輿水氏のアドバイスの元、今までにない梅酒のブレンドに挑戦。梅酒の新たな可能性を探る。