夕焼け酒場 土曜よる6時

お店一覧

放送年

#518 墨田区本所吾妻橋「駒形しん坊」

今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都墨田区本所吾妻橋で昭和52年創業『駒形しん坊』へ。
栃木県の高校を卒業後、料理人になるために上京し「しん坊」で修業を始めたご主人。先代主人の元で8年間料理修業を経たのち銀座の酒場で経験を積んだ。そして60歳の時、先代が引退すると同時に「しん坊」へ戻り、二代目を受け継いだのだ!
頂いたのは、旬の鮮魚「刺身盛り」看板メニュー「焼き鳥」ご主人自慢「いわしの唐揚げ」人気メニュー「鯛のカブト煮」〆には「焼きうどん」と絶品料理を堪能!
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

お店情報

駒形しん坊

住所:墨田区東駒形2−21−6
TEL :03−3622−4053

#517 江東区門前仲町「たつや」

今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都江東区門前仲町で平成17年創業『たつや』へ。
豊洲の魚卸会社で働いている先代主人が夫婦で始めた酒場は現在、二代目が受け継いでいる。大学時代から板長に料理を学び卒業後、本格的に修業を始めたのだ!
先代が仕入れる新鮮な魚介と二代目の創作料理で人気店となっている!
頂いたのは、自慢の「刺身盛り」人気メニュー「豚の角煮」二代目考案「ちくわの明石揚げ」〆には、名物「海老ざんまい鍋」さらに、きたろうが名付けた新メニューも登場し絶品料理を満喫!
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

お店情報

創作居酒屋 たつや

住所:江東区門前仲町1−4−9
TEL :03−3820−0109

#516 北区十条「氣楽」

今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都北区十条で平成11年創業『氣楽』へ。
大学卒業後、空調設備や営業職で働いていたご主人は、45歳の時、脱サラを決意。妻から「一緒に酒場を始めない?」と相談されたことを機に独学で料理を学び酒場を開業したのだ!ご主人こだわりの料理と女将の人柄で人気店となっている!
頂いたのは、鮮度抜群「刺身盛り」お店の名物「おでん」人気メニュー「豚バラにんにく揚げ」自慢の自家製「お新香」〆にはトロトロに煮込んだ「牛すじカレー」と絶品料理を堪能!
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

お店情報

氣楽

住所:北区上十条2−24−2
TEL :03−3907−2609

#515 品川区大井町「野焼」

今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都品川区大井町で昭和51年創業『野焼』へ。
大学卒業後、京都から上京し食品メーカーへ就職したご主人。27歳のときに野焼の営業マンとして転職。その手腕を見込まれ29歳で大井町店の店長に就任。1年後にはオーナーとなり、共にお店を支えた板長と人気酒場へ作り上げたのだ!
頂いたのは、看板メニュー「トロカマ焼き」大山鶏の「焼き鳥」人気創作メニュー「インディアンポテト」鮮度抜群「いわし梅天ぷら」〆には熱々「とり雑炊」と絶品料理を満喫!
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

お店情報

野焼

住所:品川区大井1−8−4
TEL :03−3777−5557

#514 墨田区押上「押上よしかつ」

今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都墨田区押上で平成6年創業『押上よしかつ』へ
大学卒業後、大手スーパーで生鮮食品を担当していたご主人。26歳の時、独立を決意し妻と共にもんじゃ焼き店を開業。7年後に本格的な酒場へと舵を切ったのだ。東京産の食材にこだわった絶品料理で人気店となっている!
頂いたのは、東京湾で獲れた「刺身三点盛り」名物「タジン鍋」大豆から手作りする「揚げだし豆富」ブランド豚「東京豚の島たれ焼き」〆にはお店の原点「もんじゃ焼き」と絶品料理を堪能!
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

お店情報

押上よしかつ

住所:墨田区業平5−10−2
TEL :03−3829−6468

#513 葛飾区立石「三平」

今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都葛飾区立石で昭和33年創業『三平』へ
高校卒業後、両親が開業した酒場を手伝いはじめたご主人。早くに父親が他界し、母親から様々なことを学んだという。中学の同級生だった妻の洋子さんと共に再開発が進む立石でお店を守り続けてきた。8年前からは長男の謙次さんがお店に入り修業に励んでいるのだ!
頂いたのは、創業以来のタレを使う名物「もつ焼き」人気メニュー「塩ホルモン」ご主人考案「チージャガ」〆には「明太焼きそば」と絶品料理を満喫!
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お店情報

三平

住所:葛飾区立石4−27−16
TEL :03−3691−5077

#512 江戸川区瑞江「めっけた」

今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都江戸川区瑞江で平成13年創業『めっけた』へ
中学時代の同級生だったご主人と女将。それぞれ別の道を歩んでいたが30歳の時に一緒に暮らし始めた。建築関係の仕事をしていたご主人は料理好きなことから38歳で酒場を開業!安くて美味しいデカ盛り料理と女将の人柄で人気店となっている。
頂いたのは、升からあふれる「まぐろ刺し」名物「メガかき揚げ」さっぱりと「なすみょうが」〆には熱々「ホルモン鉄板焼きそば」と安くてボリューム満点の絶品料理を堪能!
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お店情報

居酒屋めっけた

住所:江戸川区南篠崎町3−24−12
TEL :03−3676−8627

#511 北区赤羽「酒処 将」

今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都北区赤羽で平成18年創業『酒処 将』へ
中国福建省で育ったご主人。20歳で語学と経営を学ぶために来日。その後、中国で貿易会社を立ち上げたが…失敗。再来日し飲食店を始めたのだ!
そんなご主人を支えたのが妻のアツ子さん!2人で困難を乗り越え人気酒場を作り上げたのだ!
頂いたのは、中国の家庭料理「ナンツェンカン」名物「油淋鶏」オーロラソースを付ける「海老のカダイフ」ピリッと辛い「ジャージャントウフ」〆には「ナポリタン」と絶品料理を満喫!
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お店情報

酒処 将

住所:北区赤羽1−33−7
TEL :03−3903−7968

#510 台東区入谷「おにぎり金太郎」

今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都台東区入谷で昭和47年創業『おにぎり金太郎』へ。
高校卒業後、丸の内の商社で働いていた女将。29歳の時に自由な時間を求め退職を決意。地元に酒場を開業したのだ!世界各国を旅する女将のバイタリティと自慢の家庭料理で常連客に愛される人気酒場となっている。
頂いたのは、女将の手作り「鶏肉と里芋の煮物」甘辛く仕上げた「豚キムチ」女川直送「サンマの寒風干し」人気メニュー「肉どうふ」〆には8種の具材から選べる「おにぎり」と絶品家庭料理を堪能!
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お店情報

おにぎり金太郎

住所:台東区千束3−12−9
TEL :03−3873−8917

#509 江戸川区葛西「信濃路」

今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都江戸川区葛西で昭和53年創業『信濃路』へ。
新潟県から上京後、独学で料理を学び38歳で酒場を開業したご主人。夫婦二人三脚で支え合い人気酒場を作り上げたのだ。そんな父親の背中を見て育った息子も19歳で料理の世界へ飛び込んだ。今では二代目として父親と共に暖簾を守っているのだ!
頂いたのは、新鮮な「刺身盛り」先代主人が作る「天ぷら盛り」」と「カボチャの煮物」二代目自慢「豚の角煮」〆には先代の故郷の味「小千谷そば」と絶品料理を満喫!
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

お店情報

信濃路

住所:江戸川区中葛西4−18−9
TEL :03−3688−5378

#508 足立区竹の塚「彩鳥」

今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都足立区竹の塚で平成23年創業『彩鳥(あやとり)』へ
高校卒業後、コンサルティング関係の仕事をしていたご主人。そこで培った経験をもとに29歳で唐揚げ専門店を開業した。しかし2年後…お店にある災難が降りかかる。そこから母親と兄と共に酒場として再建し、地元の人気店となっている!
頂いたのは、お店自慢「白レバー」と「つくね」名物「唐揚げ」人気メニュー「手羽先」母親手作り「ナスの揚げ浸し」〆には熱々「とり雑炊」と絶品料理を堪能!
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

お店情報

焼き膳 彩鳥(あやとり)

住所:足立区西竹の塚1−12−9 2F
TEL :03−5647−9310

#507 墨田区八広「丸好酒場」

今宵『きたろう&武藤十夢』は東京都墨田区八広で昭和30年頃創業の『丸好酒場』へ
大手自動車メーカーで働いていたという女将。しかし43歳の時、二代目として酒場を営んでいた父親が他界。母親を支えるため酒場を受け継ぐことを決意したのだ!昭和を感じる佇まいと女将の人柄で多くの常連客に愛されている。
頂いたのは、創業以来の味「牛モツ煮込み」人気メニュー「レバニラ炒め」ふわふわ食感「牛ハツ塩焼き」北海道産のジャガイモ「ジャガカレー」〆には名物「どぜう鍋」と絶品料理を満喫!
さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

お店情報

丸好酒場

住所:墨田区東向島6−63−6
TEL :03−3611−2420