舞台は山梨県西湖。富士箱根伊豆国立公園の中に位置する富士五湖の1つで最大水深は71.7mと深さがあるのが特徴。絶滅したとされたクニマスが70年ぶりに再発見された湖としても知られる。この釣りを紹介してくれるのは年間釣行回数250回以上のスペシャリスト尾崎渚さん。禁漁期迫る冬の西湖。ひっそりとした静かな環境で、自然に溶け込みながらボートを操りワカサギ釣りを堪能。美味しい郷土料理も紹介！

日本古来のゲームフィッシングとも言われる、へらぶな釣り。冬場のへらぶなは、水温の低下とともに活性が落ち、底近くでじっと春を待つ。決して簡単な釣りではないが、だからこそ、へら師の腕が試される季節でもある。今回は、シマノジャパンカップへら釣り選手権全国大会の覇者であり、ウキ制作者としても活躍する萩野孝之さんと𠮷田康雄さんが、中京エリアの管理池を舞台に「釣り味」を求めて冬のへらぶな釣りに挑む。さらに、二人のウキ制作工房を訪ね、道具に込められたこだわりの美に迫る。