舞台は山梨県西湖。富士箱根伊豆国立公園の中に位置する富士五湖の1つで最大水深は71.7mと深さがあるのが特徴。絶滅したとされたクニマスが70年ぶりに再発見された湖としても知られる。この釣りを紹介してくれるのは年間釣行回数250回以上のスペシャリスト尾崎渚さん。禁漁期迫る冬の西湖。ひっそりとした静かな環境で、自然に溶け込みながらボートを操りワカサギ釣りを堪能。美味しい郷土料理も紹介！

冬の千葉県・外房エリアでは、極上の脂が乗った寒サバとヤリイカを狙うリレー船が人気。一度の出船で時間帯やポイントを変え、複数の釣りを楽しめるのが魅力。魚の活性や回遊に合わせて狙い物を切り替え、限られた時間でも効率よく“旬の釣り”を成立させる。豪快な寒サバと繊細なヤリイカ、異なる二つの釣りを紹介するのは船釣りの名手、鈴木新太郎さんと松田竜也さん。釣りの先には寒サバとヤリイカ、二つの冬のご馳走が待つ。家庭で楽しめる絶品レシピも紹介する。