冬に盛り上がりをみせるのがワカサギ釣り。山梨県山中湖では暖房設備を備えている快適なドーム船での釣りが主流。その山中湖のドーム船スタッフとして働くのがワカサギ釣りのスペシャリスト・尾崎渚さん。今回、タレントの福島和可菜さんが尾崎さんを訪ね、ワカサギ釣りに挑戦。この釣りの初心者、福島さんは1日100匹を目標に冬の風物詩を楽しむ。また福島さんは料理研究家・高橋善郎さんに一味違う絶品ワカサギ料理のレシピを教わり新たな味の魅力も知る。

※6月26日（木）は放送休止になります。フライフィッシングは、単なる「魚を釣る」ことにとどまらず川のせせらぎや森の風、空の広がりを感じ取り、自然の中に「没入する」感覚こそが最大の魅力。舞台は、北海道大雪山国立公園内、標高810mに位置する「然別湖」。フライ歴50年のエキスパート安田龍司さんが解禁明けの然別湖を訪ね、この湖だけに生息する固有種「ミヤベイワナ」と出会う旅。また然別湖特有の川魚料理も紹介。