真冬に旬を迎える千葉県外房のマサバ、いわゆる寒サバは、身質や脂の乗りが良くブランド化している高級魚。今回は外房をホームに活躍する沖釣り名手・鈴木新太郎さんがマサバとオニカサゴのリレー船に乗る。またパラソル級の良型が釣れることで有名な外房のヤリイカに、鈴木さんとイカ釣り名手・松田竜也さんの二人が挑戦。料理人による寒サバ、オニカサゴの美味しい調理方法紹介や、名手二人による仕掛け作りの様子も公開する。

※6月12日（木）は放送休止になります。栃木県日光市の中禅寺湖は多様な種類のトラウトが生息しているが、釣り人から絶大な人気を集めるのがレイクトラウト。希少性が高く大型サイズもいることから引き味も存分に楽しめる魚だ。今回、中禅寺湖でレイクトラウトを狙うのは、昨年初めて中禅寺湖を訪れ釣り上げたと言うプロアングラー佐藤文紀さん。果たして佐藤さんは良型との出会いを果たせるだろうか。また中禅寺湖以外では、流入河川の湯川で美しい魚体のブルックトラウトも追い求める。