雄大な自然広がる北海道には渓相の異なる様々な河川があり、フライフィッシングを楽しむには絶好のフィールド。今回、日本のフライフィッシング第一人者といえる里見栄正さんとタレント・岡田美里さんが釧路を訪れた。フライ初心者の岡田さんは里見さんの指南を受けながら、北の大地で美しい渓流魚との出会いを楽しむ。そして北海道といえばグルメは欠かせない。二人は釧路名物・炉端焼きに舌鼓を打ち、北海道釣行を存分に満喫する。

舞台は三重県・紀北町の海上釣堀。北条公哉・田渕伸一、ふたりの名手がマダイや青物をターゲットにその手技を振るう。1月下旬、魚の活性が低下する条件下。いかにして喰い気を誘発させるのか？能動的に誘う「ウキ誘い釣り」に加え、オモリを排しスローに魚の警戒心を解くサグリ釣りなど、経験に裏打ちされた戦略を披露する。ブランド魚「伊勢ブリ」へのアプローチや、釣った魚を彩り豊かなイタリアンで味わうレシピも紹介する。