全国で様々な釣法で狙われ、その釣り味と食味で人気のターゲット「タチウオ」。関西では主に「テンヤ」での釣りがメイン。他にジグなどでも狙う。東京湾でも人気の沖釣りターゲットだが仕掛けは「テンビン」を使ったものが主流。その歴史とテクニックを東京湾テンビンタチウオの先駆者的船長と共に沖釣りの名手である松本圭一さんと鈴木新太郎さんが実釣を通して紹介する。様々なパターンでアタックしてくるタチウオの攻略、その食味を生かした料理の数々も必見です。

今回は芸能界屈指の釣り好きとして知られる三代目J SOUL BROTHERSのパフォーマー・山下健二郎さんが番組2回目の登場。4年前の初登場の際は最も得意な釣りだというバスフィッシングの腕前を披露してくれたが、今回は海の船釣りにチャレンジ。釣りものは、北部九州の秋口から初冬にかけての風物詩ともいえる「落し込み釣り」。この釣りを指南してくれるのは日本を代表する大物釣り師・高橋哲也さん。響灘での定番・ヒラマサやブリ、カンパチの青物御三家に加えヒラメなど、その魚影の濃さと豪快な釣り味を存分に堪能する。