世界を釣り歩くカリスマアングラー、村田基がオーストラリア・ケアンズ沖で究極のゲームフィッシュ、巨大カジキを釣りあげる。自らの還暦を祝うトロフィーフィッシュは俊敏にして剛力。碧き海面を切り裂き、現れたるは1000ポンドに迫るブラックマーリン。洋上において繰り広げられた人と魚の壮絶な一騎打ち。釣りと共に生きてきた男の人生を祝福する大海原…かつて経験したことのない心震わせるフィナーレが待っていた。

冬の千葉県・外房エリアでは、極上の脂が乗った寒サバとヤリイカを狙うリレー船が人気。一度の出船で時間帯やポイントを変え、複数の釣りを楽しめるのが魅力。魚の活性や回遊に合わせて狙い物を切り替え、限られた時間でも効率よく“旬の釣り”を成立させる。豪快な寒サバと繊細なヤリイカ、異なる二つの釣りを紹介するのは船釣りの名手、鈴木新太郎さんと松田竜也さん。釣りの先には寒サバとヤリイカ、二つの冬のご馳走が待つ。家庭で楽しめる絶品レシピも紹介する。